Семья воспитанницы нашего детского сада Онипко Елизаветы принимает участие в фестивале молодых семей "СЕМЕЙНЫЙ ФЕСТ-2023!"

Традиционно фестиваль начинается с кулинарной недели. Семья решила приготовить ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Быстро и просто - солнечная выпечка из духовки! Яркое, оранжевое, рассыпчатое тыквенное печенье настолько вкусное, что понравится даже тем, кто не очень любит тыкву. Ведь если не знать состав рецепта, и не догадаешься об овощной добавке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 грамм мякоти тыквы
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан воды
- 5 яиц
- 2 столовые ложки сахара
- 1,5 стакана муки.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1. Очищенные кусочки тыквы нужно залить водой и варить на небольшом огне 2-3 минуты, помешивая, чтобы не пригорела или запечь в духовке. В процессе запекания вес тыквы уменьшиться примерно на четверть, поэтому берите вес сырой тыквы с запасом. Тыкву остудите, измельчите до состояния пюре. Можно это сделать с помощью блендера либо просто размять толкушкой.
ШАГ 2. В полученную массу добавить сливочное масло (сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре), а когда оно растопится – постепенно всыпать стакан муки, перемешать.
ШАГ 3. Яйца взбить с сахаром до не крутой пены, в остывшую массу из муки и тыквы добавить взбитые яйца и очень тщательно перемешать, можно использовать блендер.
ШАГ 4. Скатайте из теста шарики величиной с грецкий орех. Выложите шарики на застеленный пергаментом противень, при этом каждый шарик немного придавите сверху и поставьте противень в предварительно разогретую до 180 ° C духовку на 25 минут до легкого румянца (ориентируйтесь на свою духовку).

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой (мы посыпали корицей). Очень вкусно!!!

#48мол, #ОбластьБудущего и #МолодыеСемьи48#ДОУ №4 г.Липецка